16 октября — Международный день хлеба

Один из самых популярных продуктов в мире — это, конечно же, хлеб. Поэтому не удивительно, что у него и есть свой праздник — Всемирный день хлеба (World Bread Day), который отмечается ежегодно 16 октября. Праздник был учрежден в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров.

С давних времен хлеб считается символом достатка в семье, благополучия в доме, а также здоровья. Хлеб — один из старейших приготавливаемых продуктов. Первый хлеб представлял собой подобие запечённой кашицы, приготовленной из крупы и воды, а также мог стать результатом случайного приготовления или намеренных экспериментов с водой и мукой. Главнейшие хлебные культуры сейчас: пшеница, рожь, ячмень, кукуруза, рис, просо, овёс и сорго.

Всемирный день хлеба — это и профессиональный праздник работников хлебопекарной отрасли и конечно же, дань уважения продукту, когда чествуют и всех профессионалов, связанных с производством хлеба, и сам хлебушек.

С праздником всех — кто ест хлеб, и кто вкладывает силы и душу в его создание!